夏、秋日照長，溫度高，雨水多，應選擇抗高溫、耐濕熱的夏秋專用萵筍品種，如“精品科興三號萵筍、金科興十三號、科興二號、科興五號、科興九號、香帥008”等抗高溫萵筍品種，以上品種2--8月可以播種。

“三早地”的含義：“三早地”7月中下旬收獲后的大春作物的空閑地，即早玉米，早花生，早西瓜地。

萵筍肉質莖膨大期對肥的需求較多，對鉀的需求較多，磷、氮的需求次之，在膨大期施氮、磷、鉀三元復合肥較追單一氮肥效果好，在采收前10-15天一般不追肥。在肉質莖膨大后期追肥過多過猛，特別是氮肥過多會造成肉質莖裂口。